Zuppa Bruciata: innamorarsi in cucina

Friday, February 6, 2009

innamorarsi in cucina

Uhm, occhei, questo non è un blogghe di cucina (mai rubberei il posto alla zia Virginia), ma essendo il titolo del medesimo abbastanza culi-nario, tanto come lo è stata la settimana di prensenza materna in loco; visto che la mia figliuola sta festeggiando i suoi giovini anni un giorno si e un giorno no (festa con la nonna e
l'amica della nonna, festa a scuola, domani festa con le amichette) mi permetto di annotare gli ingredienti che ho aggiunto in ordine sparso alla terrina, il cui contenuto ho poi infornato:

Torta #1
3 uova
poca farina autolievitante
2 yogurt interi
zucchero di canna fine
100 gr di cioccolato fondente grattuggiato
5 amaretti
1 spolveratina di cannella

Torta #2
4 uova
farina che ho scoperto non autolievitare piú di tanto
lievito
2 yogurt interi
zucchero di canna fine
5 mezze pesche sciroppate tagliate fini fini fini

Attendo consigli per la Torta #3.

Comunico anche e orgogliossissimamente che, come da foto, la mia bella figliuola è già stata iniziata all'arte culinaria della spoia par i capláz. Ahi...Emilia-Romagna mia e bella.

5 comments:

FiLo said...: Quindi sempre + forza spal.....biancoAzzurri siamo solo noi......Ferrara Pride!!!!; 2/6/09, 4:20 PM
FiLo said...: Provincialismo senza frontiere; 2/6/09, 4:21 PM
anarcoecologo said...: Stellina bella ho una ricetta per te che uso sempre perchè è fichissima.

3 uova (di cui 2 albumi a neve)
150 di zucchero (cannabinoide se vuoi)
100g burro (o olio)
300g Farina 00
1 Bicchiere di liquido (latte, succo arancia, succo ananas)
1 lievito 30g

Ecco, la cosa fichissima è che è una base universale, che di solito si adatta bene con "quello che si ha in casa" o "quello che sta per scadere" o "quello che mi tira"
quindi ci metti quello che vuoi, cioccolata, uvette, yogurt, frutta, e checcazzo ne so...
ciaoo annuzza
Word Verification di oggi: dedesc; 2/7/09, 1:40 PM
Anitarossa said...: si, senza leggere ho fatto piú o meno la stessa cosa...
sostituendo i due yogurt con uno in scadenza e latte di soia alla vaniglia...piú la frutta che c'era in frigo...mmmmm.....peró l'idea del succo di frutta direttamente al posto del latte/yogurt....gnam!
grazie dal campanile in atlantico.
(LaDunia ovviamente é giá stata imparata anche relativamente al forza Spal...maial, dovevo far fronte a sto cazzo di Benfica); 2/7/09, 3:22 PM
germana said...: Ciao Anita, tua figlia fa già i caplaz? anche la mia si sta cimentando, si diverte a pasticciare/paciugare in cucina! mi piace il tuo blog, un saluto da ferrara!; 2/11/09, 10:07 AM

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Non necessariamente devi fornire spiegazioni a chi non ha capito. Puoi agire e tacere le tue ragioni . Non necessariamente devi restare nei posti dove i tuoi fiori appassiscono. Non esiste un solo giardino e tu sei fatta per ergerti al sole migliore. Non necessariamente devi accontentarti della compagnia di chiunque. La solitudine non è una punizione se la scegli per la tua pace. Non necessariamente devi raccogliere ogni provocazione. Non tutto merita la tua attenzione e il tuo tempo. Non necessariamente devi mantenere fede a promesse antiche. Le promesse vanno nutrite ogni giorno e l’universo benedice chi riconosce la fine e lascia andare. Non necessariamente devi essere la casa stabile di ogni emozione. Puoi lasciarti attraversare. Non necessariamente devi confermare le aspettative altrui. Puoi restare imprevedibile e libera e grata. Manuela Toto

«Scrivere una storia intitolata Una giornata nel mondo. E così descrivere:
come sorga il sole sul Tibet, sul Sahara, su Firenze e su Lima;
come si sveglino i bambini, come si sveglino le donne, come si sveglino gli operai;
come si spanda l'odore del caffé, del té, delle uova strapazzate, del sangue di una gallina appena sgozzata, della kasava;
come vadano al lavoro i contadini;
come si mettano in moto i treni, i carri armati;
come le donne in riva al fiume comincino a fare il bucato;
poi il meriggio, la vita che si ferma (ai Tropici, nel Ciad, nel Mali, nel deserto di Atacama, dei Gobi, del Karakum, ecc.);
come si scolpisca il legno, si modelli l'argilla, si scalpelli la pietra, si martelli il metallo, si sfaccetti il diamante;
come si pesti la manioca, si sarchino le patate, si manovri la mane e si piloti l'aereo;
come ovunque risuoni qualche macchinario;
poi il cessare dell'opera, il ritorno dal lavoro;
come si avvicini il crepuscolo;
la sera;
come si accendano i focolai, le luci alle finestre, i lampioni e i neon, l'addome delle lucciole, gli occhi del serpente boa;
come arda la savana, come ardano villaggi e città dopo un'incursione;
come a Cernobyl si aprano le porte dell'inferno;
come ci mettiamo a cena, come guardiamo la tv, come un bimbetto voglia (o non voglia) dormire;
ma come, prima o poi ogni cosa finisca per scivolare nel sonno;
prima però l'accostarsi dei corpi, come lo si senta;
e poi i sussurri, le voci, i richiami, le grida (tutta una torre di Babele di linguaggi, di intonazioni, di suoni, di sonorità, di scongiuri, di bemolle e diesis);
il lento ingresso nel buio della notte;
l'entrare nel tormento dell'insonnia, nelle visioni, negli incubi, oppure in un sonoro russare, nell'oblio, nei sogni;
come la terra sprofondi nel nulla e come, dopo poche ore, con l'alba, ne riemerga.»

Ryszard Kapuscinski - 9 agosto 1995 - Lapidarium